Qualität orthodox |
Qualitäts-Sicherheit | Qualität seit
1823
Qualität durch Sicherheit
Auswahl der Teeplantagen
Schon bei den Teeplantagen beginnt die Sicherung der Ronnefeldt-Qualität. Hier geht es um die Lage (auch Klima und Bodenverhältnisse), die Strategie des Managements, die Pflanzenzucht, Gartenpflege und die ökologische Einstellung. Die ersten Qualitätskontrollen beginnen bereits dort.
Die Muster kommen ins Haus
Jetzt sind die Ronnefeldt Tea-Taster dran. Sie überprüfen die Tees nach ihrer sensorisch-optischen Erscheinung.
Das trockne Blatt: Wie sorgfältig ist es gepflückt, wie groß, wie viele Tips...
Nach dem Aufguss: Wie sind Aroma, Farbe, Leuchtkraft, Frische und Stärke der Tees.
Wenn die Muster unseren Anspruch erfüllen, das sind meist nur einige wenige, gehen sie zu weiteren Tests.
Jetzt ist Eurofint dran
Das ist eines der renommiertesten Testinstitute Deutschlands, ein unabhängiges, bzw. akkreditiertes Labor, das nochmals die Muster und die einzelnen Chargen überprüft.
Außerdem: Ronnefeldt ist Mitglied des Deutschen Teeverbandes
Darin haben sich die Mitglieder der Durchführung konsequenter Qualitätskontrollen sensorischer, optischer und analytischer Art verpflichtet.
Die Regeln dafür sind im Code of Practice festgelegt.
Eigenes Überwachungssystem
Die deutsche Teewirtschaft hat ein eigenes Monitoringsystem zum Thema Rückstandskontrollen entwickelt, dem sich Ronnefeldt angeschlossen hat.
Schon bei den Teeplantagen beginnt die Sicherung der Ronnefeldt-Qualität. Hier geht es um die Lage (auch Klima und Bodenverhältnisse), die Strategie des Managements, die Pflanzenzucht, Gartenpflege und die ökologische Einstellung. Die ersten Qualitätskontrollen beginnen bereits dort.
Die Muster kommen ins Haus
Jetzt sind die Ronnefeldt Tea-Taster dran. Sie überprüfen die Tees nach ihrer sensorisch-optischen Erscheinung.
Das trockne Blatt: Wie sorgfältig ist es gepflückt, wie groß, wie viele Tips...
Nach dem Aufguss: Wie sind Aroma, Farbe, Leuchtkraft, Frische und Stärke der Tees.
Wenn die Muster unseren Anspruch erfüllen, das sind meist nur einige wenige, gehen sie zu weiteren Tests.
Jetzt ist Eurofint dran
Das ist eines der renommiertesten Testinstitute Deutschlands, ein unabhängiges, bzw. akkreditiertes Labor, das nochmals die Muster und die einzelnen Chargen überprüft.
Außerdem: Ronnefeldt ist Mitglied des Deutschen Teeverbandes
Darin haben sich die Mitglieder der Durchführung konsequenter Qualitätskontrollen sensorischer, optischer und analytischer Art verpflichtet.
Die Regeln dafür sind im Code of Practice festgelegt.
Eigenes Überwachungssystem
Die deutsche Teewirtschaft hat ein eigenes Monitoringsystem zum Thema Rückstandskontrollen entwickelt, dem sich Ronnefeldt angeschlossen hat.
- Die Daten aus den Kontrollen werden in einer Datenbank zusammen geführt und ausgewertet.
- Dadurch schnelle Kontrolle, aus welchen Gebieten evt. belastete Tees kommen.
- Deutscher Teeverband wertet Daten parallel aus und wendet sich bei Beschwerden direkt an die Erzeugergebiete.
- Bundesgesundheitsministerium erhält Ergebnisse des Monitoring.
