Japan (Loser Tee)
In Japan werden fast ausschließlich Grüne Tees hergestellt
und getrunken. Sie haben einen sehr eigenen Geschmack von
leichter Fruchtigkeit mit der typisch grasigen Note.
Die Tees kommen nicht von großen Plantagen, sondern von Kleinbauern, die den Tee nach dem Pflücken dämpfen, rollen und trocknen und ihn dann als halbfertiges Produkt weiterverkaufen an Teehandelshäuser. Dort wird der Tee dann weiter verarbeitet und kommt in den Handel.
Weil Japaner nur wenig Tee exportieren, da sie ihn selbst konsumieren, lässt Ronnefeldt seit einiger Zeit auch japanische Tees nach genauen Rezepturen in China herstellen. Wundern Sie sich also nicht, wenn bei manchen traditionellen japanischen Tees China als Herkunftsland genannt ist. Genießen Sie einfach das charakteristische Aroma japanischer Tees.
Übrigens: Unsere Tees aus Japan stammen aus der Ernte 2010.
Die Tees kommen nicht von großen Plantagen, sondern von Kleinbauern, die den Tee nach dem Pflücken dämpfen, rollen und trocknen und ihn dann als halbfertiges Produkt weiterverkaufen an Teehandelshäuser. Dort wird der Tee dann weiter verarbeitet und kommt in den Handel.
Weil Japaner nur wenig Tee exportieren, da sie ihn selbst konsumieren, lässt Ronnefeldt seit einiger Zeit auch japanische Tees nach genauen Rezepturen in China herstellen. Wundern Sie sich also nicht, wenn bei manchen traditionellen japanischen Tees China als Herkunftsland genannt ist. Genießen Sie einfach das charakteristische Aroma japanischer Tees.
Übrigens: Unsere Tees aus Japan stammen aus der Ernte 2010.
Kurz vor der Ernte werden die Teepflanzen abgedeckt, daher
hoher Chlorophyllgehalt der Blätter mit leicht fruchtiger Süße
und vollem Aroma. |
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Kabusecha wächst unter Netzen im Halbschatten, ist deshalb
besonders duftig und hat einen leicht fruchtig-frischen
Geschmack. |
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Ein ganz erlesener Tee mit dunkelgrünem, glänzendem Blatt und
nadelartiger Form. Er zeigt eine typisch japanische
Geschmacksnote: feinherb, frisch und grasig. |
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Ein interessanter, typisch japanischer Blend aus einem Sencha
und röstfrischem Reis. Das malzige Aroma zeigt eine angenehm
nussige Note. |
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Herstellung Japanischer Art
Gyokuro heißt „edle Tautropfen“ und ist die Krönung der
Teekunst. Die Blätter wachsen im Schatten, sind zart,
dunkelgrün mit einem edel-würzigen Aroma. |
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Ein Tee, der in Japan auch als Gesundheitsgetränk dient. Nur
einmal im Jahr werden die zartesten Triebe gepflückt und unter
Stickstoffzufuhr gelagert. Zartes Blatt mit frischem, grasigem
Geschmack. |
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Feinblättriger Sencha der Spitzenklasse: hellgrün in der Tasse,
von feiner Bitterkeit mit einem Hauch von Süße, ein
interessanter Genuss. |
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Ein Tee von frischem, herben Geschmack und größeren Blättern,
der in Japan als Alltagstee getrunken wird. |
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Sencha ist der meistgetrunkene Tee Japans. Er ist bekannt für
sein großes Blatt und den typischen, leicht grasigen Geschmack. |
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(100 g-Preis € 12,69)
gefüllt mit diesen 10 erlesenen Sorten: Ding Gu Da Fang*, Fancy Sencha*, Gabalong, Green North Tukvar*, Green Watawala Special, Gu Zhang Mao Jian*, Lung Ching*, Oolong Ti Dung, Pi Lo Chun, Yuncui* *aus ökogischem Anbau |
* Alle unsere Preise enthalten die gesetzliche MwSt.
